આઈસ્ક્રીમ-કોલ્ડડ્રિંક બિલકુલ ઠંડક નથી આપતા!:ઊલટાનું શરીરને ગરમ કરે છે, ડૉક્ટર પાસેથી સમજો વિજ્ઞાન; ઠંડક માટે 11 વસ્તુઓ ખાઓ

ઉનાળામાં લોકો તીવ્ર તડકો, પરસેવો અને થાકમાંથી રાહત મેળવવા માટે ઇન્સ્ટન્ટ કૂલિંગ આપતી વસ્તુઓ ખાવા-પીવાનું પસંદ કરે છે. મોટાભાગના લોકો ઠંડુ પાણી, કોલ્ડ ડ્રિંક્સ, પેકેજ્ડ જ્યુસ અને આઈસ્ક્રીમ પસંદ કરે છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે જે વસ્તુઓ તરત ઠંડક આપે છે, તે ખરેખર સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પણ પહોંચાડે છે. ઘણા ‘કૂલિંગ ફૂડ્સ’ ડિહાઇડ્રેશન, પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ, સ્થૂળતા અને ડાયાબિટીસનું જોખમ વધારે છે. તેથી આજે ‘કામના સમાચાર’માં વાત કરીશું કે કયા સમર કૂલિંગ ફૂડ્સ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. સાથે જ જાણીશું કે- નિષ્ણાત: ડૉ. પૂનમ તિવારી, સિનિયર ડાયટિશિયન, ડૉ. રામ મનોહર લોહિયા આયુર્વિજ્ઞાન સંસ્થાન, લખનઉ પ્રશ્ન- એવા કયા ફૂડ છે, જે ઉનાળામાં ઠંડક તો આપે છે, પરંતુ ખરેખર નુકસાન પહોંચાડે છે? જવાબ- ઘણા એવા સમર ફૂડ અને ડ્રિંક્સ છે, જે ‘ટેમ્પરરી કૂલિંગ‘નો અહેસાસ કરાવે છે. પરંતુ તે બોડી ટેમ્પરેચર ઇમ્બેલેન્સ, ડિહાઇડ્રેશન, સુગર સ્પાઇક અને પાચન સંબંધિત સમસ્યાઓ વધારે છે. નીચે આવા ફૂડની યાદી જુઓ- હવે જાણીએ કે આ ફૂડ્સ શરીર પર શું અસર કરે છે- આપણને શું લાગે છે? ખરેખરમાં શું થાય છે? આપણને શું લાગે છે? ખરેખર શું થાય છે? આપણને શું લાગે છે? ખરેખર શું થાય છે? આપણને શું લાગે છે? ખરેખરમાં શું થાય છે? આપણને શું લાગે છે? ખરેખર શું થાય છે? આપણને શું લાગે છે? ખરેખર શું થાય છે? આપણને શું લાગે છે? ખરેખર શું થાય છે? આપણને શું લાગે છે? ખરેખર શું થાય છે? આપણને શું લાગે છે? ખરેખરમાં શું થાય છે? પ્રશ્ન- કેવી રીતે સમજવું કે કોઈ ફૂડ શરીરને ઠંડક પહોંચાડે છે કે નહીં? ઇનર કૂલિંગ માટે શું ખાવું જોઈએ? જવાબ- સાચો કૂલિંગ ફૂડ તે છે, જે શરીરની અંદર તાપમાન સંતુલિત રાખે, પાચનને ટેકો આપે અને પર્યાપ્ત હાઇડ્રેશન આપે. આ મુદ્દાઓ પરથી તેને ઓળખી શકાય છે- પ્રશ્ન- કયા ફૂડ ઉનાળામાં શરીરને કુદરતી રીતે ઠંડુ રાખે છે? જવાબ- આપણી આસપાસ ઉગતા પાણીથી ભરપૂર અને હળવા ખોરાક શરીરને અંદરથી ઠંડુ રાખે છે અને ડિહાઇડ્રેશનથી બચાવે છે. નીચે ગ્રાફિકમાં તેની યાદી જુઓ- આ ખોરાક શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખે છે, ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સંતુલન જાળવી રાખે છે અને પાચનને ટેકો આપે છે. પ્રશ્ન- ઉનાળામાં ખાવા-પીવા અંગે કઈ સાવચેતી રાખવી જોઈએ? જવાબ- યોગ્ય આહાર ઉનાળામાં હીટ સ્ટ્રેસ, ડિહાઇડ્રેશન અને પાચન સમસ્યાઓથી બચાવે છે. તમામ જરૂરી સાવચેતીઓ ગ્રાફિકમાં જુઓ- પ્રશ્ન- ઉનાળામાં એક વ્યક્તિએ દિવસભરમાં કેટલું પાણી પીવું જોઈએ? જવાબ- સામાન્ય રીતે એક વ્યક્તિએ દિવસભરમાં 2.5 થી 3.5 લિટર પાણી પીવું જોઈએ. હવામાન, કસરત અને સ્વાસ્થ્ય પ્રમાણે જરૂરિયાત ઓછી-વધતી હોઈ શકે છે.