ઉનાળામાં હીટ, ડિહાઇડ્રેશનથી બચવું છે?:આ 4 ભૂલો ન કરો, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ પાસેથી જાણો સમર હેલ્થ ગાઇડ

ઉનાળામાં માત્ર ઓછું ખાવું જ નહીં, પરંતુ યોગ્ય અને સમજદારીપૂર્વક ખાવું વધુ જરૂરી છે. તીવ્ર ગરમીમાં શરીર પરસેવા દ્વારા પાણીની સાથે-સાથે જરૂરી ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ જેવા કે સોડિયમ અને પોટેશિયમ પણ ગુમાવે છે. આનાથી ડિહાઇડ્રેશન, થાક અને નબળાઈ અનુભવાઈ શકે છે. સાથે જ ભૂખ ઓછી લાગવી અને પાચન ધીમું થવું પણ સામાન્ય સમસ્યા છે. ‘ઇન્ડિયન કાઉન્સિલ ઓફ મેડિકલ રિસર્ચ’ની ડાયટરી ગાઇડલાઇન્સ અનુસાર, આ ઋતુમાં પાણીથી ભરપૂર, હળવો અને સરળતાથી પચી શકે તેવો ખોરાક શરીરને વધુ સારો ટેકો આપે છે. ઉનાળામાં આ ખાઓ, હાઇડ્રેશન અને પાચન યોગ્ય રહેશે આને કેવી રીતે અને ક્યારે ખાવા સૌથી ફાયદાકારક? સવાર: પાણી, તરબૂચ, શક્કરટેટી અથવા લીંબુ પાણી. મધ્ય-સવાર: છાશ અથવા નાળિયેર પાણી. ગુંદર કતીરા: પલાળીને ½-1 ચમચી, દિવસમાં (સવારે અથવા બપોરે). બપોર: હળવો ખોરાક- દાળ, દહીં, મોસમી શાકભાજી અને સલાડ. સાંજ: ફળ, નટ્સ અથવા શેકેલા ચણા અને છાશ. રાત: વહેલું અને હળવું ખાઓ. સૂપ અથવા દાળ-ભાત સાથે દૂધી/તુરીયા અથવા દહીં-ભાત. ઉનાળામાં ન કરવી જોઈએ તેવી 4 ભૂલો ઉનાળામાં આપણે ઘણીવાર તરસ છીપાવવા અથવા પેટ ભરવાના ચક્કરમાં એવી ભૂલો કરીએ છીએ, જે શરીરને ઠંડુ રાખવાને બદલે બીમારી અને ડિહાઇડ્રેશનનું કારણ બની જાય છે. 1. વધુ કેફીનથી ડિહાઇડ્રેશન માયો ક્લિનિક અનુસાર, 2-3 કપ સુધી કેફીન સામાન્ય રીતે સુરક્ષિત હોય છે, પરંતુ વધુ માત્રા લેવાથી ડિહાઇડ્રેશન વધી શકે છે. કેફીન પેશાબ દ્વારા શરીરમાંથી પાણી અને સોડિયમ બહાર કાઢે છે. તેથી ઉનાળામાં વધુ કેફીન લેવાથી શરીરમાં પાણીની ઊણપ અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ અસંતુલન થઈ શકે છે. 2. ખૂબ ઠંડુ પાણી પીવાથી પાચન ધીમું ખૂબ ઠંડુ પાણી પીવાથી શરીરમાં થોડા સમય માટે બ્લડ સર્ક્યુલેશન બદલાઈ શકે છે. નેચર સાયન્ટિફિક રિપોર્ટ્સ યુકે અનુસાર, ઠંડીથી બ્લડ વેસલ્સ સંકોચાય છે અને પાચન થોડું ધીમું થઈ શકે છે. 4-5°C નું પાણી પીવાથી શરીર તેને સામાન્ય તાપમાન સુધી લાવવામાં વધુ ઊર્જા ખર્ચે છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં ઠંડુ પાણી માઇગ્રેન, બ્લોટિંગ અથવા રિફ્લક્સ વધારી શકે છે. 3. વધુ ખાંડ અને કોલ્ડ ડ્રિંક્સથી સુસ્તી ઉનાળામાં વધુ ખાંડવાળા પીણાં કે મીઠાઈ ખાવાથી તરસ અને ડિહાઇડ્રેશનનું જોખમ વધે છે. ખાંડ તરત ઊર્જા આપે છે, પરંતુ થોડા સમય પછી થાક અને સુસ્તી અનુભવાય છે. વધુ ખાંડથી શરીરનું ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સંતુલન બગડી શકે છે, વજન વધી શકે છે અને હીટ એક્ઝોશનનું જોખમ પણ વધી જાય છે. 4. રાત્રે ભારે ભોજન ન લો ઉનાળામાં રાત્રે ભારે અને મસાલેદાર ભોજન પાચનતંત્ર પર વધુ દબાણ લાવે છે અને શરીરનું તાપમાન વધારી શકે છે. ‘નેશનલ લાઇબ્રેરી ઓફ મેડિસિન અમેરિકા’ના અભ્યાસ મુજબ, મસાલેદાર ભોજન ઊંઘને ​​અસર કરી શકે છે. તેથી રાત્રે હળવું અને ઓછું મસાલેદાર ભોજન લેવું વધુ સારું છે, જેથી પાચન યોગ્ય રહે અને ઊંઘ પણ સારી આવે. રેણુ રખેજા જાણીતા ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અને હેલ્થ કોચ છે. @consciouslivingtips