ઊનાળાના આકરા તાપમાં મેળવો કુદરતી ઠંડક!:લૂ અને ડિહાઇડ્રેશનથી બચવા 7 દેશી સમર ડ્રિંક્સ પીવો, ઇન્સ્ટન્ટ કૂલિંગ આપતા પીણાં ઘરે જ સરળતાથી બનાવો

ઉનાળામાં આકરો તડકો અને વધુ પડતા પરસેવાના કારણે શરીરમાંથી પાણીની સાથે જરૂરી ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ પણ બહાર નીકળી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં માત્ર પાણી પીવું પૂરતું નથી. ઘરે બનાવેલા કુદરતી અને પરંપરાગત પીણાં શરીરને અંદરથી ઠંડક આપે છે. સાથે જ ડિહાઇડ્રેશન, થાક અને હીટ સ્ટ્રોક જેવી સમસ્યાઓથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. તેથી ‘કામના સમાચાર’માં આજે અમે 7 નેચરલ સમર હાઇડ્રેશન ડ્રિંક્સ વિશે જાણીશું, જે શરીરને અંદરથી ઠંડુ રાખે છે. નિષ્ણાત: ડૉ. પૂનમ તિવારી, સીનિયર ડાયટિશિયન, ડૉ. રામ મનોહર લોહિયા ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ મેડિકલ સાયન્સ, લખનઉ પ્રશ્ન- કયા નેચરલ ડ્રિંક્સ શરીરને હાઇડ્રેટ કરે છે? જવાબ- ઘણા નેચરલ ડ્રિંક્સ શરીરમાં પાણી, ગ્લુકોઝ, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનું સંતુલન જાળવી રાખે છે. આમપન્ના, સત્તૂનું શરબત, બીલાંનું શરબત, છાશ અને જલજીરા એનર્જી આપવાની સાથે પાચનમાં મદદ કરે છે. નીચે ગ્રાફિકમાં બેસ્ટ સમર હાઇડ્રેશન ડ્રિંક્સની યાદી જોઈએ- હવે આ ડ્રિંક્સ બનાવવાની રીત અને તેના ફાયદા જોઈએ- આમપન્ના આમપન્ના ઉનાળામાં લૂ અને તડકાથી બચાવે છે. તે શરીરને ઠંડક આપે છે અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સની પૂર્તિ કરે છે. તેનો ખાટો-મીઠો સ્વાદ તાજગી આપે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. તેને બનાવવા માટે કેટલીક સામગ્રીની જરૂર પડે છે- નીચેના ગ્રાફિકમાં આમપન્ના બનાવવાની રીત જોઈએ- આમપન્નાના સ્વાસ્થ્ય લાભો સત્તૂનું શરબત સત્તૂનું શરબત ઉનાળામાં શરીરને ઠંડુ અને ઊર્જાવાન રાખતું દેશી પીણું છે. શેકેલા ચણામાંથી બનેલું સત્તૂ પ્રોટીન અને ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે, જે લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે. તે ડિહાઇડ્રેશનથી બચાવે છે અને શરીરને ઠંડુ રાખે છે. તેને બનાવવા માટે કેટલીક સામગ્રીઓની જરૂર પડે છે- નીચેના ગ્રાફિકમાં સત્તૂનું શરબત બનાવવાની રીત જોઈએ- સત્તૂ શરબતના હેલ્થ બેનિફિટ્સ બેલ (બીલાં)નું શરબત બેલનું શરબત એક પરંપરાગત અને ઔષધીય પીણું છે. તે પાચનતંત્ર માટે ફાયદાકારક છે અને કબજિયાત, એસિડિટી અને પેટની ગરમી ઘટાડે છે. નિયમિત સેવનથી શરીર ઠંડુ રહે છે અને લૂ લાગવાનો ખતરો ઓછો થાય છે. તેને ઉનાળામાં નેચરલ કૂલિંગ ડ્રિંક તરીકે પસંદ કરવામાં આવે છે. તેને બનાવવા માટે કેટલીક સામગ્રીઓની જરૂર પડે છે- નીચેના ગ્રાફિકમાં બીલનું શરબત બનાવવાની રીત જોઈએ- બીલાંનું શરબત પીવાના ફાયદા કાકડી-ફુદીનાનું ડ્રિંક આ ડ્રિંક શરીરને હાઇડ્રેટ અને ફ્રેશ રાખે છે. કાકડીમાં વધુ પાણી હોવાથી ઠંડક મળે છે. ફુદીનો તાજગી આપે છે અને પાચન સુધારે છે. આ ડ્રિંક ડિટોક્સ કરે છે અને ત્વચાને હાઇડ્રેટ રાખે છે. તેનાથી આખો દિવસ તાજગીનો અનુભવ થાય છે. તેને બનાવવા માટે કેટલીક સામગ્રીઓની જરૂર પડે છે- નીચેના ગ્રાફિકમાં કાકડી-ફુદીનાનું ડ્રિંક બનાવવાની રીત જોઈએ- કાકડી-ફુદીનાના ડ્રિંકના ફાયદા લીંબુ પાણી લીંબુ-મીઠુંનું પાણી ઉનાળામાં શરીરને હાઇડ્રેટ અને એનર્જેટિક રાખે છે. તે ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સનું સંતુલન જાળવી રાખે છે. આ હળવું પીણું થાક ઘટાડે છે અને પાચન સુધારે છે. તેને બનાવવા માટે કેટલીક સામગ્રીઓની જરૂર પડે છે- નીચેના ગ્રાફિકમાં લીંબુ-મીઠું અને પાણીવાળું ડ્રિંક બનાવવાની રીત જોઈએ- લીંબુ-પાણી પીવાના ફાયદા છાશ છાશ ઉનાળામાં શરીરને ઠંડુ રાખવા અને પાચન સુધારવા માટેનું પરંપરાગત અને હેલ્ધી ડ્રિંક છે. તેમાં પ્રોબાયોટિક્સ હોય છે, જે આંતરડા માટે ફાયદાકારક છે અને ગેસ, અપચો જેવી સમસ્યાઓમાંથી રાહત આપે છે. તેને બનાવવા માટે કેટલીક સામગ્રીઓની જરૂર પડે છે- નીચેના ગ્રાફિકમાં છાશ ડ્રિંક બનાવવાની રીત જોઈએ- છાશ પીવાના ફાયદા જલજીરા ફુદીનો, જીરું અને કાળા મીઠામાંથી બનેલું આ ડ્રિંક ગેસ, અપચ અને એસિડિટીમાં રાહત આપે છે. તેનો ખાટો-તીખો સ્વાદ ભૂખ વધારે છે અને શરીરને તરત તાજગી આપે છે. તેને ઉનાળામાં પસંદ કરવામાં આવે છે. તેને બનાવવા માટે કેટલીક સામગ્રીઓની જરૂર પડે છે- નીચેના ગ્રાફિકમાં જલજીરા બનાવવાની રીત જોઈએ- જલજીરા પીવાના ફાયદા પ્રશ્ન- ડ્રિંક્સ બનાવતી વખતે કઈ સાવચેતી રાખવી જરૂરી છે? જવાબ- ગરમીમાં હાઈડ્રેશન ડ્રિંક્સ બનાવતી વખતે સ્વચ્છતા અને સંતુલનનું ખાસ ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે. જેમ કે-