ઉનાળામાં 10 વસ્તુઓને કહો 'બાય-બાય':ડાયટિશિયન પાસેથી જાણો હેલ્ધી વિકલ્પો; સાદું અને ફ્રેશ ખાઓ, લિક્વિડ ડાયટ પર ભાર મૂકો

ઉનાળામાં શરીરની જરૂરિયાતો બદલાઈ જાય છે. તેથી,ખાવામાં પણ ફેરફાર કરવાની જરૂર પડે છે. પરંતુ લોકો સ્વાદ માટે ઘણીવાર ડીપ ફ્રાઈડ અને મસાલેદાર ખોરાક ખાય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. ઉનાળામાં આહારમાં થોડી બેદરકારી ડિહાઇડ્રેશન, એસિડિટી, અપચો અને થાકનું કારણ બની શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, ફિટ અને ઊર્જાવાન રહેવા માટે એ જાણવું જરૂરી છે કે ઉનાળામાં શું ખાવું અને શું ન ખાવું. તેથી આજે 'કામના સમાચાર'માં વાત કરીશું કે ઉનાળામાં કઈ વસ્તુઓ ન ખાવી જોઈએ. સાથે જ જાણીશું- નિષ્ણાત: ડો. પૂનમ તિવારી, સિનિયર ડાયટિશિયન, ડો. રામ મનોહર લોહિયા આયુર્વિજ્ઞાન સંસ્થાન, લખનઉ પ્રશ્ન- ઉનાળાની ઋતુમાં કઈ વસ્તુઓ ન ખાવી જોઈએ? જવાબ- ઉનાળામાં શરીરને અંદરથી ઠંડુ રાખવું જરૂરી છે. તેથી ડીપ ફ્રાઈડ, મસાલેદાર અને જંક ફૂડથી બચો. તેનાથી ડિહાઇડ્રેશન, એસિડિટી અને થાક થઈ શકે છે. નીચે આપેલા ગ્રાફિકમાં જુઓ, ઉનાળામાં કઈ વસ્તુઓ ન ખાવી જોઈએ- હવે સમજીએ કે ઉનાળામાં આ ફૂડ્સ શા માટે ન ખાવા જોઈએ. ડીપ ફ્રાઈડ ફૂડ ઉદાહરણ- શા માટે ન ખાવા જોઈએ? હેલ્ધી વિકલ્પો શું છે? ખૂબ મસાલેદાર ખોરાક ઉદાહરણ- શા માટે ન ખાવા જોઈએ? સ્વસ્થ વિકલ્પો શું છે? હાઈ સુગર ફૂડ ઉદાહરણ- શા માટે ન ખાવા જોઈએ? સ્વસ્થ વિકલ્પો શું છે? હાઈ સોડિયમ (મીઠું) ફૂડ ઉદાહરણ- શા માટે ન ખાવા જોઈએ? હેલ્ધી વિકલ્પો શું છે? કેફીન ડ્રિંક્સ ઉદાહરણ- શા માટે ન પીવા જોઈએ? હેલ્ધી વિકલ્પો શું છે? રેડ મીટ ઉદાહરણ- શા માટે ન ખાવા જોઈએ? સ્વસ્થ વિકલ્પો શું છે? અલ્ટ્રા-પ્રોસેસ્ડ ફૂડ ઉદાહરણ- શા માટે ન ખાવા જોઈએ? હેલ્ધી વિકલ્પો શું છે? કાર્બોનેટેડ ડ્રિંક્સ ઉદાહરણ- શા માટે ન લેવા જોઈએ? હેલ્ધી વિકલ્પો શું છે? ખૂબ વધારે બરફ ઉદાહરણ- શા માટે ન લેવું જોઈએ? સ્વસ્થ વિકલ્પો શું છે? પ્રશ્ન- એવી કઈ વસ્તુઓ છે, જેની તાસીર ગરમ હોય છે અને તેમને ગરમીમાં ઓછી ખાવી જોઈએ? જવાબ- ગરમીમાં ગરમ તાસીરવાળી વસ્તુઓ ઓછી ખાવી જોઈએ. આ શરીરનું તાપમાન વધારી શકે છે. તેમાં લસણ-આદુ અને ગરમ મસાલા સામેલ છે. નીચે ગ્રાફિકમાં જુઓ- પ્રશ્ન- ઉનાળામાં શરીરને હાઇડ્રેટેડ અને ઠંડુ રાખવા માટે શું ખાવું-પીવું જોઈએ? જવાબ- તેના માટે પાણીથી ભરપૂર વસ્તુઓ વધુ લેવી જોઈએ. જેમ કે- આ શરીરનું તાપમાન સંતુલિત રાખે છે અને ડિહાઇડ્રેશનથી બચાવે છે.